J’adore le chou, le chou fleur, le brocolis, le chou capu mais mon préféré reste tout de même le chou fleur.

Comment préparer un chou fleur est super simple même pour une piètre cuisinière comme moi.

Je fais cuire mon chou fleur à la vapeur dans mon auto-cuiseur pendant 3 minutes, ce temps est suffisant car le chou fleur est très vite cuit et il ne sera pas aussi bon si il finit en purée.

Comment préparer un chou fleur en gratin, voici la recette car c’est mon plat favoris.

Le chou fleur s’adapte à toutes les sauces.

Une fois cuit, je laisse de côté mon chou fleur le temps de faire une béchamel où je rajoute du gruyère râpé, je mets mon chou fleur dans un plat allant au four et je verse dessus ma béchamel.

Pour savoir comment préparer un chou fleur, je place mon plat au four pendant 15 minutes position grill pour avoir un plat bien doré.